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  ORIGENONLINE es la publicación oficial del Basque Culinary Center. El mes de enero apostó por contar la historia de HAM-ON, un proyecto que engancha por su originalidad y por el esfuerzo y pasión que pone Lara Jiménez, su Directora en que salga adelante. Para leer el artículo completo pincha […]

ORIGEN ONLINE Y HAM-ON


¡No podíamos tener mejor entrada de año! En el número de enero, hemos podido contar la historia de HAM-ON en un especial que ha hecho la periodista Paloma Arenós sobre gastro-emprendedoras, compañeras valientes que han re-orientado su carrera profesional hacia la gastronomía, al igual que lo ha hecho HAM-ON. Gracias […]

HAM-ON en la REVISTA CHICOTE (Enero 2017)





Pues…esta misión es parecida a la de ir a comprar un coche.  ¿Qué buscamos en un utilitario (o en un jamón)? …¿Aparentar?…. ¿Presupuesto ajustado?…. ¿Calidad?…. ¿Prestaciones? No hay tantas diferencias al fin y al cabo entre comprarnos un automóvil o comprarnos un jamón 🙂 . Si me preguntan a mí […]

CONSEJOS A LA HORA DE COMPRAR UN JAMON


No sólo a la hora de lavar los calcetines que nos ha tejido nuestra abuela nos asalta la duda de si será mejor “a mano o a máquina”…. También nos ha rondado la cabeza esta pregunta cuando de pernil se trata. Como en la vida, todo  tiene sus pros y […]

¿A MANO?…O… ¿A MÁQUINA?




  El pasado mes de Diciembre nos hicieron una breve entrevista en la sección Gourmet de la reviste ELLE. Fue un lujazo poder compartir algunos secretillos con nuestros lectores.     Si no pudisteis comprar la revista, os pasamos aquí las fotos que fueron testigo de tan magno acontecimiento.   […]

HAM-ON en ELLE GOURMET




Tuvimos la ocasión de charlar con Isabel Jiménez para su blog. Pincha en este enlace LA CLAVE DE MI EXITO y disfruta de esta bonita entrevista que queremos compartir con vosotros. En sólo 6 minutos os explicamos qué es HAM-ON, para qué existe HAM-ON y cual es nuestro objetivo. Esperemos que os […]

HAM-ON EN LOS MEDIOS (TELVA.COM)